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安徽大學(xué)科技園職工配套食堂租賃項(xiàng)目變更公告

(項(xiàng)目編號(hào)：CQFJJ2024-01-0008)

一、變更部分

1、第五章 評(píng)標(biāo)辦法-9.2.2 技術(shù)部分詳細(xì)評(píng)審指標(biāo)如下：中--人員配備--二,、擬派廚師長(zhǎng) 1 名（滿(mǎn)分 4 分）

1.具有三級(jí)及以上中式烹調(diào)師證書(shū)得1分,。

2.具有三級(jí)及以上中式面點(diǎn)師證書(shū)得1分,。

3.具有三級(jí)及以上西式面點(diǎn)師證書(shū)得1分。

4.具有公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，一級(jí)的得1分，二級(jí)及以下的得0.5分,，本項(xiàng)以最高等級(jí)證書(shū)賦分，不累加,，滿(mǎn)分1分,。

請(qǐng)問(wèn)：經(jīng)咨詢(xún)食堂實(shí)際經(jīng)營(yíng)中廚師長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)食堂中式菜單及菜肴品質(zhì)控制，要求同時(shí)具有四項(xiàng)專(zhuān)業(yè)證書(shū)過(guò)于嚴(yán)苛,，建議修改,。

現(xiàn)將“9.2.2技術(shù)部分詳細(xì)評(píng)審指標(biāo)：4 人員配備--二、擬派廚師長(zhǎng)1名（滿(mǎn)分4分）”變更如下：

二,、擬派廚師長(zhǎng)1名（滿(mǎn)分4分）

1.具有三級(jí)及以上中式烹調(diào)師證書(shū)得1分,。

2.具有三級(jí)及以上中式面點(diǎn)師證書(shū)得1分。

3.具有三級(jí)及以上西式面點(diǎn)師證書(shū)或（餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)合格證）得1分,。

4.具有三級(jí)及以上公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)得1分,。

二、延期部分

1,、本項(xiàng)目磋商文件獲取截止時(shí)間為“2025年1月24日上午10:00”,，現(xiàn)延期至：“2025年2月10日上午10:00”,。

2,、本項(xiàng)目響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間及開(kāi)標(biāo)時(shí)間為“2025年1月24日上午10:00”,，現(xiàn)延期至：“2025年2月10日上午10:00”。

3,、本項(xiàng)目答疑截止時(shí)間為“2025年1月17日17:30”,，現(xiàn)延期至：“2025年2月6日17:30”。

4,、本項(xiàng)目開(kāi)評(píng)標(biāo)地點(diǎn)不變,。

注：此變更公告視同磋商文件的組成部分，與磋商文件具有同等法律效力,。

安徽省文化產(chǎn)權(quán)交易所有限公司

                                 2025年1月23日